Tuna Steak

Bahan-bahan

 1 orang

  1. 170 gr ikan tuna fillet
  2. Sejumput lada
  3. Sejumput garam
  4. 3 sdm butter
  5. 2 sdm minyak zaitun
  6. Saos :
  7. 1/2 buah bawang bombay
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 sdm saos cabai
  10. 1 sdm saos tomat
  11. 1 1/2 sdm saos tiram
  12. 1 sdt kecap asin
  13. 2 sdm kecap manis
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya merica bubuk
  16. 4 sdm air putih

Langkah

  1. Balur ikan fillet dengan garam dan merica.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, lalu bakar ikan, bakar juga bagian sebelahnya. Kemudian tambahkan butter dan bawang putih.
    (Steak selesai)
  3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan bawang putih.
    Masak hingga harum.
  4. Kecilkan api, kemudian masukan semua bahan saos. Aduk rata. Tester.
  5. Sajikan tuna steak dengan saos.

Reply