Tumis Tetelan & Kol

Bahan-bahan

  1. 150 gram tetelan
  2. 1 bh kol (ukuran kecil)
  3. 10 bh cabe hijau keriting
  4. 2 bh bawang merah
  5. 1 bh bawang putih (besar)
  6. 1/4 bh bawang bombay
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdm gula aren
  10. 2 sdm minyak untuk menumis
  11. 100 ml air
  12. 1 tangkai daun bawang

Langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Tumis trio bawang & cabe hijau. Oya, karena aku punya sambel 1 sdt aku masukin sekalian biar nggak kebuang 😁
  3. Masukkan tetelan yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.
  4. Tambahkan gula garam dan kecap. Aduk rata.
  5. Tambahkan air. Aduk rata. Tunggu sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa yaa.
  6. Masukkan kol yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai layu. Masukkan daun bawang.
  7. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Reply