Tumis daun singkong saos tiram

Bahan-bahan

  1. Daun singkong muda (banyaknya opsional sesuai niatan bunda2 sekalian,kalau saya ini setengah ikat saja)
  2. sesuai selera Pentol & sosis
  3. 4 siung Bawang merah
  4. 2 siung Bawang putih
  5. 4 butir cabe rawit (opsional)
  6. 1 cabe merah
  7. 1 sdm saus tiram (saya pakai merk saori)
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa (saya royko sapi)
  11. 2 gelas air
  12. Minyak untuk menumis

Langkah

  1. Cuci bersih daun singkong, lalu rebus dgn air plus garam (tujuan diberi garam agar tekstur daunya tidak lembek dan warna hijaunya tetap terjaga),masak hingga dirasa matang, tiriskan lalu peras air dr daunya.
  2. Iris daun singkong sesuai selera
  3. Cuci bersih semua bahan bumbu lalu dirajang halus
  4. Potong sesuai selera pentol dan sosis
  5. Masukkan daun singkong, pentol & sosis, tambahkan dengan garam, gula, saos tiram. Tambah sedikit air untuk melarutkan
  6. Koreksi rasa 🤗

Reply