Telur ceplok bumbu kecap

Bahan-bahan

  1. 8 butir telur
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. Secukupnya mentega
  4. 1 sdm Baceman Bawang Putih
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 buah cabe merah besar (buang biji)
  7. 3 buah cabe hijau besar (buang biji
  8. 1 sdm bawang merah goreng
  9. 5 sdm kecap manis
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/4 sdt mujung kaldu ayam
  12. Sedikit garam
  13. Secukupnya lada bubuk

Langkah

  1. Siapkan bahan
  2. Dalam wajan, Panaskan sedikit minyak goreng, ditambah sedikit mentega, panaskan di api sedang, ceplok telor satu persatu ya, sampai habis, angkat dan tiriskan
  3. Pada wajan yang sama, beri sedikit minyak goreng (1/2 sdt) Masukan bacemam bawang putih, masak sampai harum, masukan irisan daun bawang dan cabe, Masak sampai bahan iris layu dan harum
  4. Kecilkan api kompor, Masukan kecap, gula, kaldu ayam, garam dan lada bubuk, aduk rata, masukan bawang merah goreng, aduk rata kembali
  5. Masukan telur ceplok, aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa, matikan kompor
  6. Sajikan dg taburan bawang goreng❤️

Reply