Takoyaki isi sosis keju

Bahan-bahan

 6 orang

  1. 2 buah sosis sapi/ ayam potong kecil2
  2. Keju potok dadu kecil2
  3. Bahan adonan
  4. 2 butir telur kocok lepas
  5. 10 sdm tepung terigu protein sedang
  6. 1 sdm tepung maizena
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kecap asin
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 1/4 sdt royco
  11. 500 ml susu fullcream atau bisa diganti air biasa
  12. 1/2 sdt gula pasir
  13. Bahan Saus
  14. Mayonaise
  15. Saus tomat + kecap manis+ kecap asin+minyak wijen

Langkah

  1. Aduk semua bahan adonan sampai rata dan tidak bergerindil, hasilnya adonan memang qgak cair, tidak terlalu kental
  2. Panaskan wajan cetakan takoyaki, beri sedikit margarin/minyak goreng di masing2 lubang
  3. Masukan adonan 1 sdm di smua lubangnya, setelah agak mengeras masukan sosis dan keju kemudian tutup dengan adonan lagi
  4. Balik semua adonan, tunggu sebentar dan angkat
  5. Sajikan dengan mayonaise dan saus diatasnya

Reply