Tahu Telur Rica rica

Bahan-bahan

  1. Bahan Inti
  2. 5 butir Telur rebus
  3. 10 bh Tahu goreng
  4. Bumbu Halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 15 bh cabai merah keriting
  8. 7 bh cabai rawit merah
  9. 2 cm jahe
  10. 1 bh tomat
  11. Bahan Cemplung
  12. 6 lbr daun jeruk, buang tulangny sobek kasar
  13. 1 ikat kemangi
  14. 1 batang serai, iris tipis ambil putihnya
  15. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/4 sdt gula
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. 50 ml air

Langkah

  1. Siapkan bumbu halus, kemudian blender.siapkan telur rebus, tahu dan kemangi yang sudah dipetiki daunnya
  2. Goreng tahu dan telur sebentar. Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bahan cemplung. Test rasa. Masukkan tahu dan telur. Terakhir masukkan kemangi. Aduk rata
  3. Siap di sajikan

Reply