Tahu Saus Telur Asin

Bahan-bahan

 2 porsi

  1. 5 buah tahu
  2. 1 sdm bubuk telur asin Emaku
  3. 2 sdm margarin
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 2 buah cabe rawit, cincang halus
  6. Sedikit daun bawang
  7. Minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Tahu dipotong dadu, lalu goreng di minyak panas sampai matang, lalu tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm margarin sampai meleleh, lalu tumis bumbu sampai harum.
  3. Saat bumbu tumis sudah sangat harum dan bawang sudah berwarna kuning kecoklatan, masukkan 1 sdm bumbu telur asin Emaku, aduk-aduk sampai berbusa.
  4. Masukkan tahu, aduk-aduk sampai merata.
  5. Taburkan daun bawang dan tahu saus telur asin siap untuk dihidangkan.

Reply