
Bahan-bahan
2 porsi
- 5 buah tahu
- 1 sdm bubuk telur asin Emaku
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe rawit, cincang halus
- Sedikit daun bawang
- Minyak untuk menggoreng
Langkah
- Tahu dipotong dadu, lalu goreng di minyak panas sampai matang, lalu tiriskan.
- Panaskan 2 sdm margarin sampai meleleh, lalu tumis bumbu sampai harum.
- Saat bumbu tumis sudah sangat harum dan bawang sudah berwarna kuning kecoklatan, masukkan 1 sdm bumbu telur asin Emaku, aduk-aduk sampai berbusa.
- Masukkan tahu, aduk-aduk sampai merata.
- Taburkan daun bawang dan tahu saus telur asin siap untuk dihidangkan.