Tahu Bakso

Bahan-bahan

  1. 300 gr ayam
  2. 150 gr daging
  3. 1 putih telur
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt lada
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. 6 sdm tepung sagu
  9. 2 batang daun bawang, iris halus
  10. 40 buah tahu

Langkah

  1. Haluskan daging dengan Cooper, setelah setengah halus masukkan ayam, bawang putih dan putih telur. Lalu haluskan lagi
  2. Taruh dalam wadah, masukkan semua bahan lain dan aduk hingga rata
  3. Belah tau tapi jangan sampai putus, lalu isi dengan adonan secukupnya, lakukan semua hingga habis lalu kukus selama 30 menit
  4. Setelah matang bisa digoreng atau untuk yg menghindari gorengan, langsung dimakan juga bisa ya. Jika tdk langsung dikonsumsi bisa ditaruh dalam wadah tertutup dan disimpan di freezer.
  5. Ini foto dari kedua kalinya saya bikin tahu bakso. Yg ini ada yg pakai tahu bentuk kotak laku tengahnya saya lubangi dan diisi adonan.

Reply