Sosis Basah

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi
  2. 100 gr ayam suir
  3. Bumbu dasar putih (lihat resep)
  4. 1 sdt jintan, haluskan
  5. 1 sdt ketumbar, haluskan
  6. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  7. Sebungkus santan instan
  8. Sedikit air
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bahan kulit
  11. 2 butir telur
  12. 1 sdm air
  13. 1 sdm minyak goreng
  14. Secukupnya garam dan lada bubuk

Langkah

  1. Tumis bumbu dasar putih. Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan ayam suir dan bumbu lainnya. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masukkan santan. Koreksi rasa.
  2. Kocok lepas telur dan bahan lainnya. Dadar tipis telur hingga matang. Lakukan satu per satu hingga selesai.
  3. Isi bahan kulit. Kemudian lipat seperti dadar gulung.
  4. Kukus sosis selama 5-10 menit dengan api sedang.

Reply