Siomay Saus Kacang

Bahan-bahan

 2-3 porsi

  1. 10 buah siomay Fiesta siap pakai
  2. Bahan saos kacang:
  3. 100 gram kacang tanah goreng, diulek kasar
  4. 1 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
  5. 3 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan
  6. 35 gram (1 keping) gula merah sisir
  7. 1/2 sendok teh garam
  8. 150 ml air hangat 1 sendok teh air asam, dari larutan 1 sendok teh asam dan 1 sendok teh air
  9. Pelengkap :
  10. Jeruk limo, kecap manis, saos sambel

Langkah

  1. Kukus siomay selama 4 menit dan potong menjadi 2 bagian, sisihkan.
  2. Saus kacang, aduk rata kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam.Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  3. Sajikan siomay bersama saus kacang dan pelengkap

Reply