Singkong Keju Thailand

Bahan-bahan

  1. 750 gr singkong (tanpa kulit)
  2. 9 sdm gula pasir
  3. 750 ml air
  4. 1 sdt garam
  5. 1 ikat daun pandan
  6. 1 sachet santan bubuk
  7. Bahan kuah
  8. 500 ml air
  9. 3 sachet santan bubuk
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt vanili bubuk
  13. 3 sdm maizena yg dilarutkan dengan sedikit air
  14. Topping
  15. Keju parut

Langkah

  1. Cuci bersih dan potong2 singkong.
  2. Rebus singkong sampai empuk, sambil diaduk sesekali supaya merata matangnya.
  3. Buat kuah, masak sampai mendidih, kemudian tuangkan larutan maizena, masak kembali sampai meletup.
  4. Tata di wadah, beri singkong, siram dengan kuah santan. Lalu beri topping keju parut. Sajikan hangat atau dingin lebih nikmat. Selamat mencoba 😀

Reply