Sayur Lodeh

Bahan-bahan

  1. 2 ons Daun meĺinjo
  2. 2 genggam Melinjo
  3. Jagung 2 buah(potong-potong)
  4. 1/4 buah Nangka muda(potong-potong)
  5. Pepaya muda1/2 buah(potong-potong)
  6. 1/4 kg Kacang panjang
  7. Kacang tanah 2 genggam(skip)
  8. 1 buah Labu siam
  9. 1 buah Tempe
  10. Pete 1 papan(skip)
  11. Langkuas (digeprek)
  12. 1 buah Santan kara
  13. Bahan untuk bumbu:
  14. Cabe merah 4 bh(di iris)
  15. Bawang merah(di iris)
  16. 1 sdm Garam
  17. 2 sdm Gula pasir
  18. 1 sachet Masako

Langkah

  1. Potong – potong semua bahan dan cuci bersih.pisahan bahan yang keras dan yag lunak
  2. Masak air di panci kurlep 1/3 panci
  3. Setelah mendidh masukkan sayuran yag keras(jagung,nangka,melinjo)
  4. Beri garam,gula,masako,bumbu.
  5. Masukkan sisa sayuran setelah kurlep 10 menit setelah jagung dkk.
  6. Setelah matang matikan apinya

Reply