Sayur Lodeh Khas Sunda

Bahan-bahan

  1. 1 buah terong
  2. 1 buah wortel
  3. 5 helai kacang panjang
  4. 1 buah labu siam
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 Bks santan instan
  7. 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. Secukupnya air (aku pakai air kaldu rebusan ayam)
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kaldu jamur

Langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya, potong-potong sayur cuci bersih kemudian tiriskan
  2. Didihkan air, masukkan sayur yg sudah di cuci tambahkan daun salam, lengkuas geprek dan juga bumbu dasar putih
  3. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur biarkan mendidih lalu koreksi rasa. Masak dengan tingkat kematangan sayur sesuai selera
  4. Sayur lodeh siap dinikmati 😉

Reply