Sayam(sayap ayam) Lapindo

Bahan-bahan

  1. 500 gr sayap ayam
  2. 1 batang serai geprek
  3. 1 jempol jahe geprek
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. 1-2 sdm kecap manis
  7. 1-2 sdm gula merah
  8. 1/2-1 sdt garam
  9. Secukupnya penyedap
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
  11. Secukupnya air
  12. Bumbu haluskan:
  13. 15 biji cabe merah keriting
  14. 10 biji cabe rawit (aku utuh kan)
  15. 3 siung bawang putih
  16. 4 butir bawang merah

Langkah

  1. Bahan
  2. Cuci bersih sayap ayam,potong menjadi 2 bagian,tumis bumbu halus hingga harum masukkan jahe,serai dan daun jeruk tumis hingga bumbu tanak, kemudian masukkan potongan sayap ayam aduk hingga berubah warna
  3. Tambahkan kecap manis,gula merah,lada bubuk dan garam,aduk rata, masukkan juga cabe rawit, tambahkan air hingga sayap ayam terendam, masak hingga kuah mengental, koreksi rasanya 👌
  4. Enjoy

Reply