Sawut Singkong

Bahan-bahan

 6 porsi

  1. 500 gr Singkong (kupas dan parut kasar)
  2. 125 gr Kelapa parut
  3. 1 sdm Gula pasir halus
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt Vanilla extract
  6. Pewarna :
  7. Sedikit pasta Cocopandan
  8. Sedikit pasta Pandan
  9. Pelengkap :
  10. Kinca gula jawa

Langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. Parut kasar singkong
  3. Kukus kelapa 15 menit
  4. Kukus singkong 20 menit sampai matang, angkat.
  5. Tabur garam, gula dan kelapa, aduk rata. Ambil sebagian singkong, campur dengan pasta cocopandan dan sebagian singkong dengan pasta pandan.
  6. Sajikan dengan kinca gula jawa.

Reply