SambeL Udang SimpLe

Bahan-bahan

 2 org

  1. 1,5 ons udang
  2. 1/2 buah tahu putih (1000an)
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 bj cabe keciL
  6. 1 buah tomat
  7. 1/2 sct Terasi
  8. 1/3 sdt garam
  9. 1/3 sdt penyedap/kaLdu bubuk
  10. Sejumput guLa pasir
  11. 1/2 cangkir Air

Langkah

  1. KuLiti udang & cuci bersih… Potong panjang tahu, lalu goreng agak kering
  2. Goreng sebentar bawang merah, tomat dan cabe (iris sedikit badan cabe agar tidak meletus pas digoreng)….
  3. HaLuskan bawang, cabe, tomat, garam dan terasi… LaLu tumis sampai harum… Masukkan udang sampai berubah warna
  4. Beri air 1/2 cangkir lalu masukkan tahu goreng
  5. Beri kaldu bubuk & guLa,, koreksi rasa 😋

Reply