Rawon ayam (low-fat&calories) menu diet
Rawon ayam (low-fat&calories) menu diet
On March 16, 2021
Bahan-bahan
- 500 gr Dada ayam tanpa kulit
- 50 gr Kecambah
- 1 buah Tomat
- 1 btg Daun Bawang
- Bumbu halus
- 5 siung Bawang putih
- 6 siung Bawang merah
- 1 sdt Ketumbar
- 2 butir Kemiri
- 1 cm Kunyit
- 1 buah Kluwek
- 10 buah Cabai Rawit
- 1 buah Cabai Merah
- Bumbu geprek
- 1 btg Serai
- 1 cm Lengkuas
- 2 daun Salam
- 1 cm Jahe
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 tomat (iris)
Langkah
- Cuci ayam pisahkan daging dari kulit, potong dadu sesuai selera
- Siapkan kluwek, kupas dan rendam didalan air selama 5mnt
- Haluskan bumbu termasuk kluwek
- Tumis bumbu halus tanpa minyak (terus diaduk biar ga gosong), masukan bumbu geprek
- Tambahkan air secukupnya
- Masukan ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan garam-kaldu jamur secukupnya
- Tunggu hingga agak mengental sedikit
- Pindahkan ke mangkok, tambahkan kecambah-tomat-daun bawang diatasnya dan sajikan
Related Posts