Rawon ayam (low-fat&calories) menu diet

Bahan-bahan

  1. 500 gr Dada ayam tanpa kulit
  2. 50 gr Kecambah
  3. 1 buah Tomat
  4. 1 btg Daun Bawang
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung Bawang putih
  7. 6 siung Bawang merah
  8. 1 sdt Ketumbar
  9. 2 butir Kemiri
  10. 1 cm Kunyit
  11. 1 buah Kluwek
  12. 10 buah Cabai Rawit
  13. 1 buah Cabai Merah
  14. Bumbu geprek
  15. 1 btg Serai
  16. 1 cm Lengkuas
  17. 2 daun Salam
  18. 1 cm Jahe
  19. 2 lembar Daun jeruk
  20. 1 tomat (iris)

Langkah

  1. Cuci ayam pisahkan daging dari kulit, potong dadu sesuai selera
  2. Siapkan kluwek, kupas dan rendam didalan air selama 5mnt
  3. Haluskan bumbu termasuk kluwek
  4. Tumis bumbu halus tanpa minyak (terus diaduk biar ga gosong), masukan bumbu geprek
  5. Tambahkan air secukupnya
  6. Masukan ayam, masak hingga berubah warna
  7. Tambahkan garam-kaldu jamur secukupnya
  8. Tunggu hingga agak mengental sedikit
  9. Pindahkan ke mangkok, tambahkan kecambah-tomat-daun bawang diatasnya dan sajikan

Reply