Putri Keraton(Khas Banjarmasin)

Bahan-bahan

  1. 100 gram regal
  2. 130 gr susu kental manis(jika masih manis boleh kurangin lg😊)
  3. 3 butir kuning telur
  4. 3 butir putih telur
  5. 50 gr butter atau margarin
  6. 150 ml air
  7. Sejumput garam
  8. 1/2 sdt Vanili

Langkah

  1. Hancurkan/chopper regal
  2. Campur mentega dan kuning telur. Aduk dengan whisk. Tambahkan vanili.
  3. Campur susu kental manis dengan air.
  4. Masukan regal ke adonan susu,kemudian masukan adonan telur,aduk rata.
  5. Kocok putih telur sampai softpeak. Kocok dengan speed rendah.
  6. Campur ke adonan. Aduk rata. Tuangkan ke loyang yang sudh dioles dengan carlo/oles margarin taburi terigu.(loyang 14)
  7. Panggang dengan suhu 170 derajat,api atas bawah 40 menit(sesuaikan oven masing2).jangan lupa tes tusuk.
  8. Sajikan

Reply