Pepes Telur Asin

Bahan-bahan

 3 porsi

  1. 3 butir telur asin
  2. Bahan iris :
  3. 3 butir bawang merah
  4. 3 butir bawang putih
  5. 2 batang serah
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1 buah tomat
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 65 ml santan instan
  11. 1/4 sdt gula (sesuai selera)
  12. 1/4 sdt garam (sesuai selera)

Langkah

  1. Pisahkan putih dan kuning telur
  2. Iris baput, bamer, tomat, daun bawang, sereh. Sisihkan
  3. Campur putih telur dan santan, kemudian masukan bahan iris, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Kemudian tes rasa, jika sudah pas tata daun jeruk dan daun salam didalam almunium foil atau daun pisang, lalu masukan putih telur dan kuning telur kedalam almunium foil / daun pisang. Kukus selama 15-20 menit.

Reply