Pastel Ring

Bahan-bahan

  1. Isian:
  2. 1 bh wortel
  3. 1 bh kentang
  4. Bumbu:
  5. 3 bh bawang merah
  6. 3 bh bawang putih
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. Kaldu bubuk
  9. Gula
  10. Kulit:
  11. 250 gr tepung terigu
  12. 50 gr margarin cair
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdm minyak goreng
  15. 100 ml air
  16. Pengental:
  17. 1 sdm tepung maizena
  18. 5 sdm air

Langkah

  1. Rajang wortel dan kentang,iris duo bawang.
  2. Tumis bawang sampai harum,masukan air,wortel dan kentang masak sampai empuk bumbui merica kaldu bubuk dan gula,lalu kentalkan dengan maizena.
  3. Campurkan semua bahan kulit,uleni rata lalu diamkan 30 menit.
  4. Bagi adonan sesuai selera
  5. Ambil satu adonan gilas lalu beri isian lalu gulung sebagian
  6. Lalu kerat jangan sampai putus,lalu satukan ujungnya.
  7. Goreng sampai kuning kecoklatan,tiriskan.

Reply