Pastel isi kentang, wortel, telor

Bahan-bahan

  1. bahan isian
  2. 2 buah wortel
  3. 1 ons buncis
  4. 4 butir telor rebus
  5. 1 buah kentang
  6. 2 batang daun bawang
  7. 4 butir bawang merah
  8. secukupnya Garem
  9. 3 siung bawang putih
  10. secukupnya Lada
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Roiko rasa ayam
  13. bahan kulit
  14. 1/4 kg trigu
  15. 1 butir telor
  16. 1 sdm mentega
  17. secukupnya Garem
  18. secukupnya Roiko
  19. 100 ml air putih

Langkah

  1. Siapkan bahan isian
  2. Kentang kupas lalu potong potong kotak kecil
  3. Telor rebus lalu kupas, potong kotak kotak kecil
  4. Buncis potong kecil
  5. Wortel kupas potong potong kotak kecil
  6. Daun bawang iris halus
  7. Bawang merah, bawang putih, cingcang halus
  8. Siapkan wajan tuang minyak sedikit aja buat numis sayuranya, tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukan bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan potongan wortel, kentang, buncis, daun bawang bumbui cek rasa lalu masukan telor rebus yg udah di potong potong,masukan daun bawang angkat
  9. Bahan kulit
  10. Campur semua bahan kulit aduk aduk sampai rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis, buletin
  11. Lalu tipiskan bulet lalu diisi dengan sayuran yg udah di tumis tadi lipet jadi dua
  12. Pinggirnya tekan pakai garpu,lalu panaskan minyak untuk menggoreng, kalai minyak udah panas masukan pastel yg udah di bentuk satu persatu
  13. Sesekali balik goreng sampai warnanya kecoklatan angkat dan tiriskan siap di makan

Reply