
Bahan-bahan
- 2 keping (120 gr) bihun kering
- 2 butir telur ayam, utk campuran bihun
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 500 ml air utk merebus bihun
- secukupnya margarin
- Bahan isian burger :
- 4 lbr smoked beef
- 2 lbr keju slice (Sy mgnakn keju chedar yg diiris&dicetak bulat)
- 1 bh tomat, iris2
- Secukupnya daun selada
- bbrp iris bombay
- 2 butir telur
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap :
- Saus tomat/sambal, mayonaise
Langkah
- Siapkan bahan2. Rendam bihun pada air panas, kurleb 10 menit. Setelah bihun lunak, tiriskan. Lalu gunting2 bihun.
- Siapkan wadah. pecahkan telur, campur dg bihun, irisan daun bawang, bumbu bubuk, Aduk rata
- Panaskan pan dg sedikit margarin, masukkan smoke beef, dan irisan Bombay. Bolak balik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan teflon, letakkan ring cutter, lalu masukkan adonan bihun sebanyak 1/2 – 1 sdm biarkan hingga adonan menyatu dan matang. Untuk masak sisi atasnya, sy balik ring cutter lalu tekan2 adonan bihun agar turun ke bawah utk mematangkan sisi yg satunya
- Cetak smoke beef dan keju dg ring cutter ukuran yg sama dg burger.
- Siapkan piring/wadah saji, bag.paling bawah selada, kemudian taruh bahan-bahan burger dg urutan : selada-burger bihun-smoke beef-irisan bawang-keju-tomat-saos/mayonaise-burger bihun…
- Sajikaaan…