Mini Burger Bihun

Bahan-bahan

  1. 2 keping (120 gr) bihun kering
  2. 2 butir telur ayam, utk campuran bihun
  3. 1 batang daun bawang, iris tipis
  4. 500 ml air utk merebus bihun
  5. secukupnya margarin
  6. Bahan isian burger :
  7. 4 lbr smoked beef
  8. 2 lbr keju slice (Sy mgnakn keju chedar yg diiris&dicetak bulat)
  9. 1 bh tomat, iris2
  10. Secukupnya daun selada
  11. bbrp iris bombay
  12. 2 butir telur
  13. 1 sdm bawang putih bubuk
  14. 1/2 sdt lada putih bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt garam
  17. Pelengkap :
  18. Saus tomat/sambal, mayonaise

Langkah

  1. Siapkan bahan2. Rendam bihun pada air panas, kurleb 10 menit. Setelah bihun lunak, tiriskan. Lalu gunting2 bihun.
  2. Siapkan wadah. pecahkan telur, campur dg bihun, irisan daun bawang, bumbu bubuk, Aduk rata
  3. Panaskan pan dg sedikit margarin, masukkan smoke beef, dan irisan Bombay. Bolak balik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan teflon, letakkan ring cutter, lalu masukkan adonan bihun sebanyak 1/2 – 1 sdm biarkan hingga adonan menyatu dan matang. Untuk masak sisi atasnya, sy balik ring cutter lalu tekan2 adonan bihun agar turun ke bawah utk mematangkan sisi yg satunya
  5. Cetak smoke beef dan keju dg ring cutter ukuran yg sama dg burger.
  6. Siapkan piring/wadah saji, bag.paling bawah selada, kemudian taruh bahan-bahan burger dg urutan : selada-burger bihun-smoke beef-irisan bawang-keju-tomat-saos/mayonaise-burger bihun…
  7. Sajikaaan…

Reply