Mie Goreng Bakso

Bahan-bahan

 6 Orang

  1. 1 Bks Mie Telor @200gr
  2. 3 SDM Kecap Manis
  3. 10 Butir Bakso Sapi
  4. 100 Ml Air
  5. 1 SDM Minyak Goreng (untuk Baluran Mie Rebus)
  6. 1/2 SDM Margarin (untuk Menumis)
  7. 3 SDM Minyak Goreng (untuk Menumis)
  8. 1 Buah Wortel
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 Siung Bawang Merah
  11. 3 Siung Bawang Putih
  12. 1 Butir Kemiri (optional)
  13. 1/2 Sdt Lada Bubuk
  14. Bumbu Tambahan :
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap Rasa

Langkah

  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Iris Bakso bagi menjadi 4 Bagian.
  3. Kupas Wortel,potong bentuk korek api,cuci Bersih lalu rebus sebentar (3Menit),Angkat lalu tiriskan.
  4. Rebus Mie Telor hingga cukup Matang,angkat lalu beri Minyak Goreng agar mie tidak saling menempel kemudian tambahkan Kecap aduk hingga rata,sisihkan.
  5. Haluskan semua bahan bumbu halus,panaskan Minyak & Margarin kemudian tumis bumbu hingga harum.
  6. Masukan Bakso & Bumbu tambahan aduk rata, kemudian masukan Wortel dan tambahkan air,masak hingga Ir sedikit menyusut.
  7. Terakhir masukan Mie nya,aduk lagi hingga bumbu meresap ke dalam Mie,masak kurang lebih 5 menit.

Reply