Menu sahur dan berbuka sehat Cheezy BitterBallen #imegyoustrong with MEG Cheese

Bahan-bahan

 18 pcs

  1. 100 gr Butter unsalted
  2. 30 gr Bawang putih (cincang)
  3. 50 gr Bawang bombay (cincang)
  4. 2 buah Sosis sapi (iris tipis)
  5. 100 gr Keju MEG cheddar (parut)
  6. 120 gr Susu cair
  7. 200 gr Kentang (rebus, haluskan)
  8. 3 gr Lada
  9. 5 gr Garam
  10. 1 jumput pala halus
  11. 3 gr Gula
  12. 60 gr Terigu terigu
  13. 70 gr Keju cheddar (potong kotak) (untuk filling) bisa pakai
  14. Bahan lain
  15. 250 gr Tepung panir
  16. 100 gr Putih telur
  17. 500 ml Minyak goreng (untuk menggoreng)

Langkah

  1. Siapkan bahan..
  2. Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum menggunakan api sedang.
  3. Masukkan sosis, keju cheddar, dan susu cair, aduk rata.
  4. Kecilkan api, masukkan kentang yang telah halus, bumbui dengan lada, garam, pala, dan gula.
  5. Masukkan terigu, aduk rata hingga menggumpal dan dapat dipulung.
  6. Matikan api. Tunggu sampai adonan hangat lalu timbang masing-masing seberat 20 gram. Letakkan keju pada bagian tengah kemudian bulatkan.
  7. Celupkan bulatan adonan ke dalam putih telur kemudian gulingkan pada tepung panir.
  8. Panaskan api pada wajan, goreng bitterbalen dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
  9. Voilaaaa.. Siap tuk disajikan..

Reply