Mandu daging (korean dumpling)

Bahan-bahan

  1. BAHAN PANGSIT :
  2. 1/4 kg kulit pangsit
  3. 1/2 potong bawang bombay cincang halus
  4. 1 buah daun bawang
  5. 1 papan tahu kotak
  6. 1 mangkok kimchi
  7. 2 butir telur
  8. BAHAN & BUMBU DAGING :
  9. 300 gr daging sapi cincang / halus
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt minyak wijen
  13. 1/2 sdt bubuk jahe
  14. 1-5 sdm kecap asin
  15. 5-6 bawang putih
  16. 2 sdt gula
  17. 1 sdt lada bubuk
  18. 1 sdm minyak wijen

Langkah

  1. Siapkan daging cincang tambahkan garam merica minyak wijen dan jahe bubuk aduk rata biarkan minimal 30 menit
  2. Siapkan bahan lain lumatkan tahu lalu peras
  3. Panaskan penggorengan dengan secukupnya minyak tumis daging setengah matang hingga berubah warna tiriskan
  4. Campur semua bahan tahu dan daging tadi check rasa jika sudah pas masukkan telur kocok lepas
  5. Siapkan kulit pangsit cetak dan bentuk sesuai selera beri isian daging tadi sisihkan
  6. Kukus dumpling di dandang hingga matang tiriskan
  7. Siap di sajikan
  8. Sajikan bersama cocolan pelengkap caos atau mayonaise sesuai selera ya hihihi 😀

Reply