Lodeh Sayap Ceker

Bahan-bahan

  1. 3 ceker + 3 sayap ayam
  2. 1/2 buah wortel
  3. 1/2 tahu (potong dadu)
  4. 3 sdm santan kara
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. Secukupnya air
  8. Sejumput kunyit bubuk
  9. Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu bubuk
  10. Bumbu Halus:
  11. 4 siung baput
  12. 3 siung bamer
  13. 1 butir kemiri
  14. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Langkah

  1. Tumis hingga harum bumbu halus, daun salam, dan lengkuas
  2. Masukkan sayap dan ceker ayam, osreng sebentar
  3. Tambahkan secukupnya air dan santan kara
  4. Masukkan wortel dan tahu, bumbui dg secukupnya gula garam merica dan kaldu jamur
  5. Masak sampai matang, koreksi rasa
  6. Sajikan dengan nasi hangat Selamat mencoba moms ♥️

Reply