Lemper ayam gurih

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg beras ketan
  2. 400 ml santan
  3. secukupnya Garam
  4. Isian
  5. 250 gr dada ayam kukus suwir2
  6. 5 siung bamer
  7. 3 siung baput
  8. 1 st ketumbar
  9. 3 butir kemiri
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 2 btg sere
  12. Garam sckpya
  13. Gula dan peyedap sckpya
  14. secukupnya Daun pisang

Langkah

  1. Cuci beras ketan,kukus sampai keras(pakai ketan siem tidak perlu di rendam)angkat
  2. Siapkan panci rebus santan hingga mendidih.lalu ketan d1masukan ke santan mendidih aduk hingga kesat angkat
  3. Siapakan dandang dan kukus kembali ketan yg bersantan hingga matang,angkat siap untuk di isi
  4. Ambil ketan secukupnya isi lalu bungkus ketan sesesuai selera sajikan
  5. Bisa di kukus atau langsung di santap

Reply