Kolak Singkong Waluh

Bahan-bahan

  1. 1 kg singkong meduk
  2. 300 gram waluh
  3. 1,5-2 liter air
  4. 1 sdt garam
  5. 3 balok kecil gula merah
  6. 4 sdm gula pasir
  7. 2 lembar daun pandan
  8. 65 ml santan cair instan

Langkah

  1. Rebus singkong dg garam. Tutup panci saat proses memasak spy cepat empuk. kurleb setelah 15 menit lanjut rebus waluh, lalu masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
  2. Jika sudah mendidih, kecilkan api, masukkan santan cair. Aduk2 spy santan tidak pecah. Test rasa. Biarkan hingga mendidih kembali.
  3. Matikan api. Angkat dan sajikan

Reply