Jengkol Goreng Garam

Bahan-bahan

  1. 250 gram jengkol, bersihkan lalu direndam selama 1 hari
  2. 150 ml air
  3. 1 sdm garam
  4. secukupnya Minyak goreng

Langkah

  1. Jengkol yang telah direndam, di belah lalu potong 2 atau 3 iris
  2. Campurkan jadi 1 air dan garam
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng jengkol nya. jika sudah setengah matang/mau dibalik, siram jengkol dengan air garam…(tujuan diberi air garam…biar jengkol nya tidak keras dan supaya mengurangi sedikit rasa pahit) aduk2 jengkol dengan air garam. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan

Reply