Jenang sengkolo

Bahan-bahan

 15orang

  1. Bubur merah
  2. 3 cup beras
  3. 6 cup air
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 keping gula aren
  6. 2 keping gula merah
  7. 1/2 sdm garam
  8. 2 lembar pandan diikat
  9. Bubur putih
  10. 1 bsks santan instan
  11. 500 ml air
  12. 2 sdm tepung maizena
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1 lembar daun pandan

Langkah

  1. Utk bubur merah sy masak menggunakan Magicom. Biar tidak memakan waktu lama😂
  2. Siapkan panci. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih.
  3. Iris gula merah dan gula aren sesuai selera. Campurkan ke beras tadi.
  4. Beri garam,air dan daun pandan yg diikat. Aduk2. Lalu pencet tombol cook.
  5. Jika sudah setengah matang (udah blekbek blekbek) aduk2 hingga tercampur rata. Tutup kembali. Masak hingga matang.
  6. Utk bubur putih. Siapkan panci,,beri air 500ml lalu masukkan 1bgks santan.
  7. Tambahkan garam dan daun salam.
  8. Larutakan 2sdm maizena. Kemudian campurkan ke dalam panci santan. Dan masak hingga matang dan mengental. Masak dg api sedang saja. Dan harus sering diaduk.
  9. Untuk penyajian. Sediakan cup,,,beri bubur merah 3/4 lalu bagian tengah diberi toping bubur putih dan potongan daun pandan biar lebih cantik dan menarik🥰 selamat mencoba buibu ❤️

Reply