Hakata Ramen Style ala Kearifan Lokal

Bahan-bahan

  1. 1 bungkus indomie rasa ayam bawang spesial
  2. Bahan Kaldu
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 buah bawang merah
  5. Secukupnya daun bawang
  6. Secukupnya air untuk merebus mie
  7. Bahan Cream
  8. 10 cc susu evaporasi/susu full cream
  9. Sejumput gula pasir, garam, lada
  10. Bahan Ayam Semur
  11. 10 gr dada ayam, potong dadu
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdm kecap asin
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang sereh, geprek

Langkah

  1. Langkah pertama siapkan bahan membuat ayam semur. Tumis bumbu, masukan ayam yang sudah dipotong. Tambahkan kecap manis, dan kecap asin. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Langkah pertama rebus air dan buat kaldu. Setelah mendidih masukan mie dan rebus hingga matang
  3. Siapkan mangkuk, masukan bumbu mie instan, tambahkan air rebusan mie, dan masukan susu evaporasi. Koreksi rasa
  4. Siap dihidangkan selagi panas

Reply