Gereh layur lombok ijo

Bahan-bahan

  1. 5 ekor gereh layur
  2. 3 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 cm jahe geprek
  5. 2 lembar daun bawang
  6. 5 buah cabe hijau teropong
  7. 3 buah cabe rawit hijau
  8. Minyak goreng
  9. sesuai selera Kaldu jamur
  10. 1 sdt Gula merah

Langkah

  1. Cuci ikan layur dan potong2, lalu goreng sampai garing (sesuai selera)
  2. Sembari goreng ikan kita cuci cabe cabean dan bawang bawangan lalu potong2
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum, lalu tambahkan daun bawang kemudian cabe, aduk aduk sampai agak layu tambahkan kaldu jamur, gula merah
  4. Lalu masukkan gereh layur yang sudah di goreng tadi kemudian beri sedikit air
  5. Oseng oseng koreksi rasa, lalu siap di nikmati bersama nasi hangat

Reply