Cumi Saos Padang

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg cumi
  2. 1 buah jagung
  3. 10 butir telur puyuh (skip)
  4. 1 batang daun bawang (iris)
  5. 1 bawang bombai
  6. 3/4 lembar daun jeruk
  7. 500 ml air
  8. Bumbu halus
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 6 cabe merah keriting (sesuaikan)
  12. 5/6 cabe rawit (sesuaikan)
  13. 2 sdm saos sambel
  14. 2 sdm saos tomat
  15. 1 sdm saos tiram
  16. 1 sdm kecap manis
  17. secukupnya garam

Langkah

  1. Siapkan smua bahan. Rebus jagung, rebus telur puyuh (boleh tidak menggunakan)
  2. Tumis bawang bombai, tunggu aroma kluar masukkan bumbu halus dan daun jeruk
  3. Setelah bumbu halus setengah matang masukkan air, tunggu sebentar lalu masukkan cumi, daun bawang dan jagung
  4. Setelah cumi matang, terakhir masukkan telur puyuh yang sudah di rebus. Icip rasa dan siap di sajikan
  5. Selamat mencoba dan menikmati

Reply