Corndog sosis Mozarella

Bahan-bahan

 6 orang

  1. 20 SDM Tepung terigu
  2. 1,5 sdt ragi instan
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 160-170 ml air hangat
  5. 1/4 sdt garam
  6. 6 Sosis ayam
  7. Mozarella
  8. secukupnya Tepung panir

Langkah

  1. Larutkan ragi dan gula dengan air hangat (suam kuku).
  2. Campur tepung terigu dan garam, diaduk hingga merata. Kemudian masukkan larutan ragi, diaduk dengan spatula sampai adonan Tebal dan lengket. Lalu diamkan 40 menit.
  3. Selagi menunggu, buat isian dengan menusukkan sosis dan Mozarella dengan tusuk sate. Ini selera ya bunda, bisa satu tusuk digabung sosis dan Mozarella atau tidak. Kalau saya satu-satu karena lebih mudah ketika menggorengnya.
  4. Tuang adonan ke gelas agar lebih mudah ketika mencelupkan isian ke adonan. Celupkan dengan merata agar ketika menggoreng tidak bocor.
  5. Kemudian baluri dengan tepung panir seluruhnya.
  6. Goreng dengan api panas (jangan terlalu panas), goreng satu persatu sambil dibolak-balik agar tidak bocor, karena ketika menggoreng adonan akan mengembang.
  7. Sajikan dengan saos dan mayones serta taburan gula pasir agar lebih nikmat. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Reply