Cookies Coklat Trimit (Choco Sprinkle Cookies)

Bahan-bahan

 1 toples

  1. 125 gr butter (saya mix margarin)
  2. 8 sdm gula halus
  3. 2 kuning telur
  4. 1/2 sdt vanilla
  5. 1/2 sdt garam
  6. 200 gr terigu protein rendah
  7. 4 sdm maizena
  8. 4 sdm susu bubuk
  9. Topping:
  10. dcc
  11. Margarin
  12. Trimit/sprinkles

Langkah

  1. Campur butter dan gula, aduk dengan whisk lalu tambahkan telur, garam dan vanilla. Aduk kembali.
  2. Masukkan tepung dengan cara diayak, tambahkan susu bubuk, uleni hingga tercampur seluruhnya. Tutup plastik, masukkan dalam kulkas min 30 menit.
  3. Keluarkan adonan, pipihkan lalu cetak. Tata di atas loyang, panggang dalam oven selama kurang lebih 20-30 menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya..). Suhu usahakan jangan terlalu tinggi supaya cookies renyah dan tidak retak. Bila sudah matang keluarkan dari oven, sisihkan.
  4. Siapkan adonan coklat untuk topping: tim DCC bersama margarin hingga leleh. Ambil cookies, celup setengah bagian lalu taburkan trimit. Ulangi hingga cookies habis. Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples

Reply