Cilok Isi

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 7 sdm tepung tapioka
  3. 4 sdm tepung terigu
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica
  6. iris Daun bawang
  7. 500 ml air untuk merebus
  8. 1 sdm minyak goreng untuk rebusan
  9. Bahan Isi
  10. 1 buah sosis
  11. 1 sdm kornet ayam
  12. 4 buah buncis
  13. 1/2 buah bawang bombay
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 siung bawang merah
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah

  1. Potong-potong sosis, buncis. Iris dan cincang bawang putih, bawang merah dan bombay
  2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bombay hingga wangi dan layu. Masukkan kornet, sosis dan buncis aduk rata
  3. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa. Setelah matang sisihkan dan tunggu agak dingin
  4. Campur tepung tapioka, dan terigu dengan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit dengan sendok sampai adonan kalis dan bisa dipulung. Beri daun bawang
  5. Pipihkan adonan isi dengan bahan isi lalu bulatkan. Lakukan sampai habis
  6. Rebus air dengan diberi sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, rebus sampai matang dan tiriskan
  7. Cilok siap disajikan

Reply