Chocochip Cookies

Bahan-bahan

  1. 1 kuning telur
  2. 50 gr gula halus
  3. 175 gr margarin
  4. 50 gr gula palem
  5. 10 gr cokelat bubuk
  6. 270 gr tepung kunci biru
  7. Secukupnya chocochip

Langkah

  1. Masukkan dalam wadah: margarin, gula halus, kuning telur. Aduk dengan whisk sampai rata, halus, dan lembut.
  2. Masukkan gula palem dan cokelat bubuk, aduk lagi sampai tercampur rata.
  3. Masukkan terigu, Sebelumnya diayak dulu. Aduk rata dengan centong nasi sampai adonan bisa dibentuk. Masukkan secara bertahap aduknya perlahan.
  4. Ambil sedikit adonan, timbang terserah aja beratnya berapa. Bulatkan adonan, lalu letakkan di loyang. Loyang tidak diolesi apapun.
  5. Setelah semua dibulatkan, pipihkan adonan dengan garpu sehingga terbentuk garis-garis di permukaannya.
  6. Setelah itu tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu, permukaannya saja.
  7. Taburi permukaan adonan dengan chocochip.
  8. Panggang di oven yang sudah dipanaskan di rak tengah, set suhu 180 derajat. Panggang di rak tengah. Kalau dengan oven tangkring, panaskan dulu ovennya dengan api sedang 10 menit. Panggang di rak tengah selama -+20 menit.
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dulu. Lalu simpan di toples rapat. Kuenya renyah. Q

Reply