Choco Banana Soft Cookies

Bahan-bahan

  1. 1 pisang superr matang
  2. 1/3 cup brown sugar
  3. 1/2 cup butter/mentega dilelehkan
  4. 1 kuning telur
  5. 1/2 sdt vanilla
  6. 1 1/4 cup (175 gr) terigu
  7. 5 sdm cocoa powder
  8. 1/2 sdt baking soda
  9. 1/2 sdt kopi bubuk
  10. Sejumput garam
  11. Chocochips
  12. Seasalt untuk taburan

Langkah

  1. Lumatkan pisang, sisihkan.
  2. Mixer butter leleh dan brown sugar hingga larut, kemudian masukkan pisang, telur dan vanilla. Mixer kembali hingga merata (mixer boleh diganti whisk).
  3. Masukkan terigu (diayak), cocoa powder, dan bahan kering lainnya. Aduk dengan menggunakan spatula. Terakhir, masukkan chocochips.
  4. Scoop adonan, taruh di atas loyang. Tabur sea salt, lalu panggang dalam oven sekitar 9 menit (sesuaikan dengan oven masing2).
  5. Ketika baru matang, si cookies keliatan masih empuk banget pas ditekan. Itu diemin aja karena cookies akan matang dan mengeras dengan sendirinya 👍🏻

Reply