Cheese Banana Muffins

Bahan-bahan

  1. 2 butir telur
  2. 60 ml mentega cair (suhu ruang)
  3. 160 gr pisang, haluskan dg garpu
  4. 160 gr tepung terigu protein rendah kunci
  5. 1/2 sdt baking soda
  6. 1 sdt baking powder
  7. 60 gr gula halus
  8. 100 gr keju parut
  9. Toping:
  10. Secukupnya keju parut
  11. Potongan pisang

Langkah

  1. Dalam wadah, kocok lepas telur, masukan mentega cair, aduk rata
  2. Masukan pisang, aduk rata
  3. Masukan tepung terigu, gula halus, baking powder dan baking soda, sambil diayak, aduk rata (jangan over aduk ya), kemudian masukan keju parut
  4. Aduk rata kembali, tuang adonan ke dalam cup paper, saya 5 buah cup uk M, hiasi dg potong pisang dan taburan keju parut
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya disuhu 180c selama 30-35 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya, Setelah matang pindahkan muffin ke rak pendingin, sajikan ❤️

Reply