Brownies Kukus Coklat Keju

Bahan-bahan

  1. 4 bt telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 1 sdt emulsifier
  4. 80 gr tepung terigu pro sedang (me: 100 gr)
  5. 1 sdt vanili
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 120 gr butter, lelehkan
  8. 40 gr Dark Cooking Chocolate, lelehkan
  9. 20 gr Coklat bubuk
  10. 20 gr susu kental manis
  11. 75 gr keju cheddar parut

Langkah

  1. Siapkan semua bahan. Siapkan loyang ukuran 22×10 cm. Oles margarin tipis dan alasi baking paper. Panaskan panci kukusan, api sedang. Alasi tutup panci dengan serbet bersih. Mixer telur, gula, SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak
  2. Turunkan kecepatan mixer ke speed terendah, masukkan vanili, kemudian tepung terigu, aduk sampai rata saja. Matikan mixer, masukkan butter cair, aduk balik merata, pastikan tidak ada yang mengendap
  3. Selanjutnya bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan dengan ayakan coklat bubuk dan coklat leleh, aduk merata. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 10 menit
  4. Kemudian tuang satu bagian adonan lainnya tambahkan parutan keju, aduk rata, kukus kembali selama 15 menit. Angkat, dinginkan hingga suhu ruang
  5. Keluarkan dari loyang. Beri topping sesuai selera, kemudian potong2 🤗🤗
  6. Enakk, kempus2 😍😍👍

Reply