Brownies cookies

Bahan-bahan

  1. 110 gr dark chocolate
  2. 30 gr mentega
  3. 2 jumput garam
  4. 1 btr telur
  5. 60 gr gula pasir
  6. 40 gr tepung serba guna (segitiga biru)
  7. 5 gr bubuk kokoa
  8. 1 gr / 1/4 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt vanilla extract

Langkah

  1. Lelehkan chocolate, butter, dan garam diatas air mendidih, aduk sampai rata, sisihkan (diamkan dulu sampai suhu sudah tidak panas lagi).
  2. Campur telur, vanilla extract, dan gula, aduk sampai mengembang, tambahkan campuran chocolate leleh, aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung terigu serba guna, bubuk kokoa, dan baking powder yang sudah diayak ke campuran yang tadi, aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukan adonan tadi ke piping bag, diamkan di kulkas selama 10-15 menit, lalu piping adonan diatas loyang yang sudah diberi margarin/kertas loyang, beri jarak antara 1 adonan dengan adonan yg lain, panggang dalam suhu 180°c selama 10menit.
  5. Jika sudah matang pindahkan ke rak pendingin dulu, jika sudah mengeras baru pindahkan ke toples.
    NB: kalo misal udah dipanggang selama 10 menit tapi belum keras jangan dipanggang lagi nanti bisa gosong.

Reply