Bolu Kukus Susu Mekar

Bahan-bahan

 10 cup

  1. 2 butir telur
  2. 200 gram gula pasir
  3. 250 gram tepung terigu serbaguna
  4. 1/2 sdt Baking powder
  5. 200 ml susu full cream
  6. 1 sdt Emulsifier (saya pakai SP)
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt Pasta Vanila atau sesuai selera
  9. Pasta pandan, cocopandan, coklat (bisa pakai pewarna makanan)

Langkah

  1. Ayak tepung terigu & baking powder.
  2. Masukkan semua bahan dan mixer kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata saja, lanjut kecepatan tinggi selama +/- 10 menit
  3. Ambil sedikit adonan bagi dalam 3 mangkok untuk diberi pasta pandan, coklat, dan cocopandan secukupnya.
  4. Tuang adonan putih (vanila) ke dalam cetakan yang sudah diberi paper cup, beri toping adonan coklat, pandan, cocopandan. Tuang adonan sampai memenuhi cetakan.
  5. Panaskan kukusan, tutupnya bisa dialasi serbet ya mom supaya tidak menetes di adonan. Kukus dengan api besar selama 15 menit, angkat, lepaskan dari cetakan dan sajikan 💕

Reply