Bola – Bola Singkong

Awal mula bikin ini karena dikasih bola² singkong, tapi tanpa isi, nah biar lebih menarik buat disantap anak² saya modif dikasih isian. Isian bisa bermacam² bisa cokelat, keju, cokju, selai, dll.

Bahan-bahan

 3 orang

  1. 700 gram singkong
  2. 120 gram tepung tapioka
  3. 80 gram terigu
  4. 1-2 sdm margarin
  5. 80 gram gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. Air untuk merebus
  8. Bahan isian :
  9. Cokelat (saya pakai messes)
  10. Keju, parut
  11. Selai strawberry

Langkah

  1. Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong² ukuran sedang (kira² 5 cm). Buang sumbu nya (bagian tengah singkong)😀. Lalu kukus kurleb 15-20 menit
  2. Setelah singkong matang, angkat. Lalu haluskan. Boleh digiling atau ditumbuk.
  3. Campurkan semua bahan dengan singkong yang sudah halus. Uleni hingga kalis.
  4. Siapkan isian. Cokelat, Keju, selai strawbberry.
  5. Ambil adonan kira² sebesar bola pimpon, beri isian. Lalu bulat².
  6. Setelah selesai bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
  7. Bisa digoreng langsung atau dibalur tepung panir. Siap disajikan. Dicocol ke SKM juga enak.

Reply