Bingka Berandam

Bahan-bahan

 18 buah

  1. 4 butir Telur ayam
  2. 6 sdm Tepung terigu segitiga biru
  3. 1 buah Vanilli bulat
  4. Secukupnya Pewarna kuning
  5. 8 sdm Gula pasir / sesuai selera
  6. 2 gelas Air matang
  7. 2 lembar Daun pandan

Langkah

  1. Siapkan telur kemudian masukan Vanilli bubuk kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi
  2. Kocok sampai mengembang kental berjejak seperti bikin bolu kalau saya kurang lebih 8 menitan kemudian bisa diberikan pewarna makanan
  3. Setelah kental turunkan kecepatan masukan tepung terigu sedikit demi sedikit setelah tercampur rata matikan mixer
  4. Siapkan Snack maker panaskan dengan api kecil aja setelah itu olesi dengan margarin masukan adonan tutup setelah matang angkat sisihkan
  5. Untuk membuat kuah gulanya, masukan air dan gula pasir kemudian masukan pewarna makanan warna kuning dan daun pandan yang sudah diikat simpul masak sampai mendidih dan tercium keluar aroma daun pandan, menandakan kuah sudah siap disajikan dengan bingka yang sudah diolah tadi
  6. Siram bingka dengan kuahnya sesuai selera,, bingka akan menyerap sendiri kuahnya. Sehingga kuahnya jadi berkurang. Selamat mencoba ya 😊

Reply