Beef Picnic Roll ♡

Bahan-bahan

  1. Beef Mix
  2. 150 gr beef/ pork/ chicken, blender halus
  3. 35 gr tepung roti
  4. 30 gr keju
  5. 1 butir telur
  6. 1/4 butir bawang bombay, cincang kecil2
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur Totole
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt gula pasir
  12. Bahan Pelengkap
  13. 2 butir telur rebus, belah masing2 menjadi 2 bagian
  14. 2 lembar keju cheddar (diganti potongan tipis keju cheddar blok)
  15. Secukupnya puff pastry
  16. Topping
  17. 1/2 butir kuning telur
  18. 1 sdm susu full cream cair
  19. Secukupnya biji wijen putih sangrai

Langkah

  1. Campur semua bahan Beef Mix hingga rata.
  2. Siapkan puff pastry langsung di atas kertas baking, karena nanti akan sulit dipindah. Potong membentuk pola di bawah ini, kemudian ambil setengah adonan beef mix dan ratakan di atas puff pastry.
  3. Tata keju slice di atas beef mix tadi, diikuti dengan potongan telur rebus.
  4. Kemudian tutup dengan sisa adonan beef mix. Anyam puff pastry secara bergantian.
  5. Panaskan oven 200° selama 10 menit.
  6. Sambil menunggu, oles permukaan puff pastry dengan kuning telur + susu yang sudah dicampur rata. Kemudian taburi dengan biji wijen di atasnya.
  7. Masukkan ke dalam oven, panggang 200° selama 40 menit atau sesuaikan oven masing2 hingga permukaan berwarna kecoklatan.
  8. Keluarkan dari oven, dinginkan, potong2 sesuai selera. Sajikan ♡

Reply