
Bahan-bahan
4 porsi
- Bahan A :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- Bahan B :
- 350 gr pisang over ripe/ranum, haluskan
- 130 ml minyak
- Bahan C : campur dan ayak
- 190 gr terigu sedang
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt BPDA
- Olesan carlo :
- 1 sdt terigu+1sdt minyak+1sdt margarin
Langkah
- Dalam mangkok. Campur telur, gula, SP. Mixer dengan kec. Tinggi sampai mengembang kental berjejak.
- Turunkan kec. Rendah, masukkan pisang. Aduk sebentar.
- Masukkan campuran tepung, mixer sebentar saja. Matikan.
- Lanjut aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah dioles carlo.
Beri toping sesuai selera. - Panggang suhu 180DC selama 30-35menit api atas bawah sampai matang (tes tusuk)
- Dinginkan.
Setelah itu, keluarkan dari loyang dan siap dipotong.