Bakso pakcoy

Bahan-bahan

  1. 175 gr tahu kuning
  2. 20 gr teri nasi
  3. 2 lembar pakcoy –> cuci bersih
  4. 1 butir telur –> kocok lepas
  5. 90 gr tepung roti

Langkah

  1. Masukkan semua bahan dlm blender (kecuali tepung roti), proses hingga halus, tambahkan tepung roti, aduk hingga tercampur rata
  2. Bulat2kan adonan, didihkan air, masukkan bakso, masak hingga mengapung, matikan kompor, diamkan sekitar 5 menit, tiriskan
  3. Masukkan bakso ke wadah air dingin, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan

Reply