Ayam sambal kemangi

Bahan-bahan

 2 orang

  1. 5 ptg ayam rebus lalu goreng sebentar
  2. Bumbu :
  3. 7 cabe rawit
  4. 5 cabe besar
  5. 5 bamer
  6. 3 baput
  7. 2 kemiri
  8. 1 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 ikat kemangi ambil daunnya
  11. 3 lmbr daun jeruk
  12. Sereh
  13. 1 sdt kaldu bubuk
  14. 1/2 sdt garam
  15. secukupnya Gula

Langkah

  1. Blender semua bumbu jd 1 kecuali
    Daun jeruk, sereh, kemangi
  2. Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya
  3. Masukkan ayam aduk rata, masak hingga meresap semua bumbu yaa
  4. Masukkan daun jeruk, sereh, kemangi
    Tunggu hingga harum
  5. Tambahkan kaldu, garam, gula
    Masak sampe air menyusut yaa
  6. Icip rasa sajikan.. selamat mencoba bunca 😀❤️

Reply