Ayam paprika belacan

Bahan-bahan

 4-5 org

  1. 400 gram fillet dada ayam iris agak tipis
  2. 2 buah paprika potong kotak sesuai selera
  3. 2 btg daun bawang potong serong
  4. 2 siung bawang putih cincang
  5. secukupnya Minyak
  6. 50 ml air
  7. ☘️☘️ bumbu dihaluskan
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 15 buah cabe rawit orange
  10. 2 SM terasi/belacan yg sudah di goreng
  11. 🌸🌸bumbu marinasi ayam
  12. 50 ml susu cair
  13. Sejumput lada bubuk
  14. 1/2 St penyedap kaldu ayam
  15. 1 siung bawang putih cincang
  16. ☘️☘️ bumbu penyedap
  17. 1 St penyedap
  18. 1/2 St gula pasir

Langkah

  1. Marinasi daging ayam selama 20 menit
  2. Siapkan wajan, minyak dan tumis bawang putih sampai harum lalu masukan daging ayam yg sudah dimarinasi aduk rata kurang lebih 5 menit lalu tambahkan sambal terasi yg sudah dihaluskan aduk rata dan tambahkan air, penyedap, gula pasir dan paprika yg sudah dipotong kotak aduk sampai merata terakhir tambahkan daun bawang aduk kembali dan matikan api.

Reply