Ayam Kecap Istimewa

Bahan-bahan

  1. 6 pcs paha ayam
  2. 4 buah bawang putih (iris)
  3. 1/4 bawang bombay (iris)
  4. Secukupnya daun bawang
  5. Kecap manis
  6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdt gula jawa
  10. Minyak goreng

Langkah

  1. Rebus paha ayam sampai airnya mendidih, tidak perlu sampai matang.
  2. Siapkan teflon/wajan yang sudah diberi minyak goreng, tumis irisan bawang putih sampai harum
  3. Masukkan 300ml air rebusan ayam ke dalam tumisan, masukkan juga bumbu lain (saos tiram, gula jawa, kaldu ayam)
  4. Masukkan paha ayam kemudian tuangkan kecap manis diatas ayam sesuai selera, taruh bawang bombay diatas ayam, tutup wajan diamkan 10menit
  5. Bolak balik ayam agar merata warnanya, beri garam di akhir dan tes rasa jika dirasa sudah mantap dan matang segera angkat tiriskan taburi daun bawang, wijen, dan lengkapi dengan sayur lalap agar lebih ISTIMEWA👌🏻 Ayam kecap ready to serve!😋

Reply